On sait depuis toujours qu'il existe deux types de personnes, celles qui ne regardent pas les étiquettes et celles qui le font. Il y a ceux qui s'intéressent à ce qu'ils mangent ou boivent, à la matière des vêtements qu'ils portent ou qui veulent savoir comment cela affecte les propriétés du produit cosmétique qu'ils viennent d'utiliser. Aujourd'hui, nous allons vous conseiller sur les meilleures applications nutritionnelles au cas où vous feriez partie de ces personnes intéressées par les étiquettes et souhaitant via votre smartphone ou tablette lire toutes les informations qui ne sont souvent pas à notre portée.

Les applications de nutrition mobiles les plus connues qui offrent au consommateur des informations valides pour choisir les meilleurs produits sont:

-La noix de coco
-Yuka
-MyRealFood

ElCoco est l'application la plus simple qui évalue le produit scanné en fonction de deux critères: le système nutriscore, qui offre une évaluation nutritionnelle globale de l'aliment en fonction de sa composition, et la classification NOVA, qui qualifie le degré de transformation des aliments (de 1 pour non transformé au niveau 4 pour ultra-traité). Le problème avec ce système de double notation est que le message reçu par l'utilisateur peut être quelque peu déroutant, car il existe des cas dans lesquels Nutriscore évalue le produit comme «nutritionnellement sain» alors que la note NOVA lui donne un score inférieur et recommande d'éviter sa consommation.

Yuka suit trois critères pour classer les aliments et les boissons et les pèse de la manière suivante: sa qualité nutritionnelle selon Nutriscore (60%), la présence d'additifs (30%) et si le produit est biologique (10%). À partir de là, l'analyse classe le produit comme mauvais, médiocre, bon et excellent. De plus, dans le cas où l'aliment n'est pas considéré comme optimal, l'application recommande un aliment plus sain.

Enfin, MyRealFood fonde son analyse du produit scanné sur la classification NOVA, en divisant l'aliment en 3 groupes: «vrai aliment», «bien transformé» et «ultra transformé». Il comprend également une évaluation des additifs, conformément aux avis de l'EFSA. En ce qui concerne les évaluations nutritionnelles, l'application avertit l'utilisateur lorsqu'un produit a une teneur élevée en graisses saturées, en sucre, en sel ou en énergie. Et, comme Yuka, elle recommande des alternatives plus saines.