La semaine dernière, nous vous avons raconté comment Coca Cola avait laissé les bagues dans ses emballages, pour mettre sur le marché une solution durable qui marquera le début de quelque chose qui, tôt ou tard, devra se produire dans toute l'industrie. Il est clair qu'il faut miser sur un emballage durable. C'est la principale conclusion de la conférence virtuelle avec des experts du monde de l'emballage et des enjeux du secteur dans le contexte actuel organisée par IQS Executive Education, la division IQS dédiée à la formation spécialisée des professionnels; et Packaging Cluster, entité créée en 2012 qui regroupe plus de 100 entreprises, centres de connaissances et entités du secteur en Catalogne.

La réunion a permis de partager comment la durabilité a affecté les principales entreprises du secteur, ainsi que de souligner que l'axe environnemental continuera à être l'un des principaux aspects à traiter au sein des entreprises, malgré le fait que la volonté sociale et économique gagner en importance. La stratégie d'emballage est devenue très importante, notamment en ce qui concerne le fait d'avoir une information rigoureuse pour pouvoir la transmettre au consommateur.

La dernière étude d'Aecoc Shopperview montre que 78% des consommateurs considèrent la durabilité comme un aspect important. En ce sens, le souci de durabilité a pris de l’espace avec la pandémie. 23% des consommateurs accordent plus d'importance à l'achat de marques et de produits durables et socialement responsables, tandis que 70% lui accordent la même importance qu'auparavant. De la même manière, 8 2% des consommateurs demandent plus de responsabilité vis-à-vis de l'environnement, en réduisant les emballages des produits, et 80% demandent des actions plus durables.

La durabilité est également une opportunité pour les entreprises. De l'expérience d'achat de ces derniers mois, il a été constaté que 3 7% des consommateurs veulent acheter un produit emballé car ils estiment qu'il protège mieux les aliments: «Avec la nouvelle normalité, il y aura une dichotomie entre l'emballage et le comptoir, 27% acheter plus de fruits et légumes emballés et non en vrac, et dans la viande et le poisson, 21% achèteront plus de produits emballés et non au comptoir de vente assisté », a expliqué Cinta Bosch, responsable du développement durable chez Aecoc.

L'importance de ce domaine est telle qu'une nouvelle édition du Master IQS Executive Education in Packaging Management sera enseignée, en collaboration avec le cluster Packaging. Montse Castillo, directrice du Master in Packaging Management à l'IQS, a souligné la haute spécialisation du programme, un aspect clé de la nouvelle normalité: «Nos professeurs ne sont pas seulement des enseignants, mais sont également professionnellement dédiés à chaque domaine du programme ils enseignent. Cela nous permet d'anticiper ce qui va arriver et nous permet d'être plus flexibles et de nous adapter à des situations comme la situation actuelle », a-t-il déclaré. «Cette formation est fondamentale et extrêmement importante. C'est un secteur qui a de très bonnes perspectives de croissance dans les années à venir », a ajouté Àlex Brossa, Cluster Manager du Cluster Packaging.