Según las últimas informaciones, El Ministerio de Consumo ha sacado al aceite de oliva del semáforo nutricional europeo que ha implementado España este año. Este sistema, llamado Nutriscore y que ya está en países como Francia, clasifica productos y los etiqueta por colores, en función de sus propiedades nutricionales. Lo hace a través de un algoritmo, pero el sector había criticado que este sistema no posiciona bien al aceite de oliva y lo equipara al de otras grasas menos beneficiosas, como el aceite de colza.

Es alarmante pensar que un elemento importante de lo que para muchos expertos nutricionistas es considerada la mejor dieta del mundo, la dieta mediterránea, si se aplica este algoritmo, la dieta mediterránea tendría una C, o sea que estaría en zona amarilla, con una nota tres de cinco.

Es lógico pensar que una nota de 3 sobre 5 hace podría perjudicar la venta del aceite de oliva a nivel mundial, y que realmente no refleja los beneficios nutricionales reales que tiene. Este etiquetado, además, clasifica productos dentro de la misma categoría (sólo las grasas), pero no con otros ultraprocesados, por ejemplo.

En España, pese a que este sistema es novedad, en Francia o Alemania, que ya lo tienen implantado, han mostrado su postura favorable a que el aceite de oliva salga de este sistema de etiquetado.

"Pedimos que se quitara de la categoría C al aceite de oliva porque lo ponían a la misma altura que el aceite de colza y es una grasa vegetal, pero es cardiosaludable", ha manifestado la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, en declaraciones a EFE.

A su juicio, delimitar la definición del aceite de oliva como "una grasa vegetal" supone "un fraude al consumidor", de modo que sus propiedades como grasa "cardiosaludable" tienen que quedar reflejadas en "cualquier categoría que se establezca a nivel de la UE".

"Casi el 70% de los aceites que comercializa España se exportan a más de 175 países de todo el mundo, especialmente a la Unión Europea, donde los consumidores todavía no conocen suficientemente las bondades del producto", ha señalado la interprofesional del aceite de oliva a Europa Press.