La dernière étude réalisée en Espagne indique que 52% des Espagnols lisent les étiquettes avec les données nutritionnelles des produits. En effet, plus de 65% des Espagnols s'inquiètent de savoir ce qu'ils mangent et comment cela peut les affecter. L'Espagne est ainsi 9 points au-dessus de la moyenne mondiale des pays étudiés. La nourriture est l'un des principaux piliers d'un mode de vie sain, et le souci croissant de mener une vie saine conduit à s'inquiéter de ce que nous mangeons. Cela se reflète dans les données de l'étude WIN World Survey 2019 (WWS), que le DYM Institute a menée en collaboration avec WIN International, dans laquelle 52% des Espagnols déclarent lire fréquemment les informations nutritionnelles des produits alimentaires. Les femmes le font plus fréquemment que les hommes, 55,1% contre 48,2%. Il est significatif que si l'on tient compte de l'âge des répondants, on n'observe pas d'écarts entre les différents groupes d'âge. La différence entre ceux qui les lisent le plus, les personnes entre 45 et 54 ans, et celles qui lisent le moins, les plus de 65 ans, il n'y a qu'une différence de 54,6% contre 47,5% respectivement. Les autres tranches d'âge se situent entre 48,5% des plus jeunes et 53,5% des personnes âgées de 25 à 34 ans. La société espagnole est plus préoccupée par la lecture des informations nutritionnelles que dans d'autres pays. Selon la moyenne mondiale des 40 pays où l'étude a été réalisée, 43% des personnes interrogées déclarent lire fréquemment les étiquettes et les informations nutritionnelles des aliments qu'elles consomment, neuf points en dessous de notre pays, qui est classé numéro 10. En général , comme en Espagne, ce sont les femmes qui lisent le plus les étiquettes nutritionnelles, 47% contre 39% des hommes. Un fait curieux est que plus le niveau d'éducation est élevé, plus le souci de l'information sur les étiquettes est grand. L'enquête révèle des faits curieux. Les personnes sans études affirment ne lire les informations nutritionnelles que 29% du temps, et ne les lisent jamais ou presque jamais 41%. Cependant, les personnes ayant une maîtrise, le pourcentage de lecture monte à 55%, ne lisant jamais seulement 21%. Le reste des répondants variait de 32% de personnes ayant une école primaire, 39% avec une éducation secondaire et 47% d'étudiants universitaires. Pour mener à bien cette étude, 29 575 enquêtes ont été menées, dont 1 017 en ligne en Espagne.